El COVID-19 ha dado un impulso inesperado al sector ecológico español
13 de Julio
Los investigadores afirman que la crisis del COVID-19 ha empujado a los consumidores de la UE a comprar alimentos de mayor calidad y productos relacionados con la salud.
Los agricultores españoles podrían beneficiarse especialmente de la creciente demanda europea de alimentos saludables. Esto se debe a que España es uno de los principales exportadores de alimentos de la UE y es el país de Europa con más superficie dedicada a la agricultura ecológica.
Las exportaciones de frutas y hortalizas frescas de España aumentaron un 3,6% en volumen durante el mes de marzo, en comparación con el mes anterior, según los datos aduaneros del Ministerio de Economía español. El país también vio un aumento del 12% en el consumo de productos orgánicos durante los meses de marzo y abril, en comparación con los mismos meses de 2019.
España puede estar convirtiéndose en un actor central de una Europa cada vez más verde, “el hecho de que España lidere la producción ecológica en Europa no es casualidad: tenemos las condiciones agronómicas para desarrollarla.
Ademas, la pandemia ha acelerado el uso de plataformas digitales para la compra de alimentos. La entrega online, el click and collect y los pedidos sin contacto están en alza. Sin embargo, muchos negocios, no estaban preparados para el comercio electrónico. Se han tenido que desarrollar nuevas estrategias para estar más presentes en el mercado online. La venta al por menor se ha reforzado, y se ha reducido la dependencia de los restaurantes. Las granjas también han diversificando su línea de productos.
27 de abril, 2023
El mercado ecológico crece un 5,2% en Reino Unido en 2021 por décimo año consecutivo.
El auge del mercado de los alimentos y bebidas ecológicos en Europa se ve reflejado especialmente en territorios como Reino Unido. La sociedad británica está experimentando un profundo crecimiento en cuanto a conciencia medioambiental. En consecuencia, los británicos demandan alimentos más sostenibles, desde la forma de producción hasta el embalaje del producto.
Los consumidores británicos
Aunque la sociedad británica, en general, tiene una gran tendencia a lo ecológico, podemos observar que los jóvenes son los que más demandan esta clase de productos.
Siendo más concretos, el británico promedio que compra productos ecológicos tiene 24 o 25 años y suele tener un nivel alto de ingresos.
El crecimiento del mercado ecológico en Reino Unido
El mercado ecológico lleva muchos años creciendo en Reino Unido y se prevé que continue así.
Según el informe realizado por La Soil Association, el mercado ecológico ha crecido un 5,2% en 2021 por décimo año consecutivo, alcanzando un valor de 3623 millones de euros según el informe realizado por Speciality Food.
En comparación con el mercado de alimentos y bebidas no-ecológicos, en 2020 el mercado eco tuvo un crecimiento interanual del 6,1%, casi duplicando al no-eco, con un 3,2%
Cambios en la legislación
El Brexit ha traido numerosos cambios y el mercado ecológico no es una excepción. En cuanto a los requisitos para la venta de productos ecológicos en Reino Unido, debemos tener en cuenta que el criterio para determinar qué es “ecológico” no es el mismo que el de la UE. Sin embargo, sí que hay equivalencias aceptadas entre ambos sistemas aunque estas cambiarán a partir del 31 de diciembre de 2023.
Las equivalencias no son lo único que va a cambiar. A partir de finales del 2023, todos los productos importados en Gran Bretaña necesitarán Certificado de Inspección.
Un mercado interesante para empresas españolas
Para Reino Unido, España es la principal suministradora de frutas y verduras, contando con una cuarta parte de las importaciones (más que ningún otro país). Esto se debe a que España tiene largas temporadas de cultivo y sus productos agroalimentarios tienen muy buena reputación, lo cual le otorga cierta ventaja con respecto a otros países a la hora de exportar productos ecológicos a Reino Unido.
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